Deriváty uhlovodíků
1)halogenderiváty: - vznikají náhradou jednoho nebo více atomů vodíku některým z halogenů
- freony
2) hydroxyderiváty: - vznikají náhradou jednoho nebo více atomů vodíku hydroxylovou skupinou (OH) na uhlíkový atom, který A) není součástí aromatického řetězce - Alkoholy
B) je součástí aromatického řetězce - Fenoly
3) karbonylové sloučeniny: - obsahují karbonylovou skupinu
- 2 typy: a) Aldehydy
b) Ketony
4)karboxylovékyseliny: - v molekule musí být obsažena alespoň jedna karboxylová skupina
Halogenderiváty
Obecně: RX (X=halogen)
1) chloroform - plyn, vysoce těkavá kapalina
- narkotizující účinky
CHCl3
2) jodoform - pevná látka, žluté barvy
CHI3
3) benzylchlorid - slzotvorné účinky (sprej, obrané látky)
- v přírodě se nevyskytují
- jsou jedovaté
- nejnižší jsou plyny, ostatní (většina) kapaliny s charakteristickým zápachem, výjimečně i pevné látky
- používají se jako: a) rozpouštědla (chloroform, CCl4 - chlorid uhličitý (tetrachlormethan)
b) výroba plastů (tetrafluorethylen - CF2 = CF2, vinylchlorid -
CH2 = CHCl, PVC - polyvinilchlorid - igelit, hračky..)
Teflon - nádobí a těsnění
Freony - chlorofluoroderiváty
Fluorochloroderiváty
- chlazení (chladící boxy), hnací plyn ve sprejích - v souč. se nepoužívá
Hydroxideriváty uhlovodíků
1) Alkoholy:
A) Nejjednodušší: methanol CH3OH
- bezbarvá kapalina, příjemné vůně
- dá se ředit vodou (neomezeně)
- hořlavý
- vyrábí se ze syntetického plynu (směs CO + 2H2 ® CH3OH)
- používá se: a) jako rozpouštědlo
b) surovina pro výrobu Formaldehydu
c) palivo
- je jedovatý
- způsobuje oslepnutí
B) ethanol - CH3CH2OH
- bezbarvá kapalina, příjemné vůně
- hořlavá
- patří mezi návykové látky ® ALKOHOLISMUS
- používá se: a) k potravinářství
b) výroba piva, vína a destilátů
c) kosmetika
d) léčiva
- vyrábí se z něj: acetaldehyd a kys. octová
- technický ethanol je znehodnocen proti konzumaci benzínem = Denaturace
Výroba: etanolové kvašení cukerných roztoků
kvašení
C6 H12 O6 ®®®® C2H5OH + CO2 (15% alkohol)
Procentualitu roztoku zvýšíme destilací. Syntetická výroba - vyrábí se z ethenu:
CH2 (šipka a nad ní: voda/H2SO4) C2H5OH
Obsahuje-li molekula alkoholu jednu hydroxylovou skupinu, jedná se o jednosytný alkohol, obsahuje-li více OH skupin, je to vícesytný alkohol.
Dvojsytný alkohol:
Ethan - 1,2 - diol (= ethylenglykol).
Je to jedovatá kapalina, voní, přidává se do nemrznoucích směsí. Polyester a polyuretan (se z toho vyrábí, asi).
Trojsytný alkohol:
Glycerol (= propan - 1, 2, 3 - triol)
Je to bezbarvá olejovitá kapalina, použití: kosmetika, potravinářství, léčiva a výbušniny-
Glyceroltrinitrát = nitroglycerin - objevitelem je Alfred Nobel (dynamit).
2) Fenoly
Fenol - Je to bezbarvá látka krystalická. Vyrábí se z černouhelného dehtu, pro výrobu plastu - fenolformaldehydových pryskyřic - laky, barviva, pesticidy.
to se mam naucit?